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Dégustez nos
glaces dans nos
...établissements :
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Les "Prêts à Décorer" : |
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____ Les Barres Glacées ______________________
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Présentation Moulée de 1500 ml |
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Crème Glacée Vanille et Sorbet Framboise |
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Crème Glacée Vanille avec des Raisins au Marc de Gewurztraminer |
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Sorbets Citron et Fraise |
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Crème Glacée Vanille et Chocolat |
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Crème Glacée Vanille et Cointreau |
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Crème Glacée Kirsch avec Griottes au Kirsch |
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Crème Glacée Nougat avec des Brisures de Nougat |
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et des Amandes effilées grillées |
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Crème Glacée Berawecka |
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____ Les Ice Kit d'ALBA _______________________
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Disque de Glace Mono-Parfum |
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3 tailles : |
700 ml |
( Diamètre 165 mm, Hauteur 35 mm) |
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900 ml |
( Diamètre 195 mm, Hauteur 30 mm) |
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1200 ml |
( Diamètre 228 mm, Hauteur 30 mm) |
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16 Parfums : |
Crèmes Glacées :
Vanille, Fraise, Chocolat, Café, Banane, Cointreau, Noix de Coco, Pistache, Kirsch
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Sorbets :
Citron, Framboise, Fruits de la Passion, Mandarine, Melon, Pêche sanguine, Pomme |
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Les Desserts à Partager : |
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____ Vacherin Glacé ALBA _____________________
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6 à 8 personnes |
(1600 ml) |
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8 à 10 personnes |
(2000 ml) |
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12 à 14 personnes |
(2600 ml) |
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Crèmes Glacées Vanille et Fraise, avec Meringues Maison et Chantilly. |
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Crèmes Glacées Vanille et Cointreau, avec Meringues Maison et Chantilly. |
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Crèmes Glacées Vanille et Chocolat, avec Meringues Maison et Chantilly. |
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Sorbets Framboise et Citron, avec Meringues Maison et Chantilly. |
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____ Pêche Melba Glacée ______________________
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12 personnes |
(2000 ml) |
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Crème Glacée Vanille avec Génoise au Kirsch, Pêches au Sirop, Gelée de Fraises et Chantilly. |
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____ Forêt Noire Glacée _______________________
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12 personnes |
(2000 ml) |
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Crème Glacée Vanille et Chocolat, avec Génoise au Chocolat au Kirsch, Griottes au Kirsch et Chantilly |
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____ Omelette Norvégienne ___________________
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6 à 8 personnes |
(1000 ml) |
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10 à 12 personnes |
(1500 ml) |
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Crème Glacée Vanille, avec Génoise au Rhum et Meringue Italienne Maison. |
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Les "Individuels" : |
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____ Le Kougelhopf ALBA ______________________
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Carton de 20 Pièces de 200 ml |
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Crème Glacée Vanille avec Raisins Macérés au Marc de Gewurztraminer et Velouté de Chocolat |
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____ Le Nougat Glacé ALBA ____________________
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Carton de 20 Pièces de 140 ml |
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____ Le Vacherin Glacé ALBA __________________
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Boîte de 5 Pièces de 180 ml |
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Crème Glacée Vanille et Sorbet Framboise, Coeur de Meringue |
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____ La Forêt Noire Glacée ALBA _______________
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Boîte de 5 Pièces de 180 ml |
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Crème Glacée Kirsch, Génoise Chocolat au Kirsch, Griottines au Kirsch, Chantilly et Copeaux de Chocolat |
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____ L'Omelette Norvégienne ALBA ____________
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Boîte de 4 Pièces de 250 ml |
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Crème Glacée Vanille, Génoise nature au Rhum, Meringue Italienne |
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____ Le Kougelhopf Glacé ALBA
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____ au Pain d'Epices _______________________
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Carton de 20 Pièces de 200 ml |
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Crème Glacée Pain d'Epices, Glaçage à l'Orange, décor Dés d'Oranges |
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____ Le Tiramisu Glacé ALBA __________________
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Boîte de 4 Pièces de 200 ml |
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____ L'Apfelstrudel ___________________________
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Boîte de 10 Pièces |
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____ Les Fruits Givrés _________________________
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Citron 120 ml, par Boîte de 4 |
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1/2 Noix de Coco 160 ml, par Boîte de 6 |
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Orange 120 ml, par Boîte de 4 |
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____ Profiterolles___________________________
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Boîte de 60 Pièces |
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Les Spécialités à Partager : |
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____ Le Kougelhopf Glacé au Marc _____________
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8 personnes (1500 ml) |
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Crème Glacée Vanille avec Raisins Macérés au Marc de Gewurztraminer et Nougatine |
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____ Le Tiramisu au Mascarpone ______________
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8 à 10 personnes (1800 ml) |
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Les Glaces ALBA restent à votre disposition
pour toutes vos commandes de fabrications
originales ou plus traditionnelles
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(possibilité de fabriquer "à façon"
à partir de 10 litres de glaces) |
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Vos idées et suggestions les plus folles
sont les bienvenues !!! |
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N'hésitez pas à nous consulter pour toute
réalisation d'un dessert glacé individuel
personnalisé (à partir de 150 pièces) |
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